Grains de Sucre
De la gourmandise dans un écrin d’émerveillement.
⭐️ : Une ésthetique des plus modernes
Presque cachée dans la rue du Trion, au coeur du Vième arrondissement lyonnais, Grains de Sucre est une récente Boulangerie - Pâtisserie - Salon de thé qui n’a plus besoin de faire ses preuves.
Une entrée discrète pour une boutique qui, une fois à l’intérieur, en met plein la vue ! Que ce soit le style ou même l’agencement, Grains de Sucre met le paquet ! Découvrez la modernité à son paroxysme.
L’ambiance
Dès votre entrée, un accueil très charmant vous est réservé par le personnel.
Dès vos premiers pas dans l’établissement, le plus frappant visuellement ce sera les couleurs que les pâtisseries mettent en avant ! Du rouge, du vert, du jaune donnent un coté éclatant à cette boutique.
Les serveuses prennent plaisir à vous aiguiller dans votre recherche, que ce soit du pain, des viennoiseries ou de la pâtisserie, absolument tout vous sera détaillé pour un maximum de transparence dans les saveurs ainsi que pour une meilleure satisfaction.
Chaque produit a un rangement millimétré, chaque couleur est placée à un endroit précis, cet ordre est ravissant et met en avant la modernité de cette maison !
Le choix
Ce dernier est simple, absolument tout donne envie ! Une envie irrésistible et presque irrépressible prend possession de vous afin de vous faire tester tout ce qui est devant vos yeux !
Qui s’y frotte, s’y pique... Et j’ai été piqué ! Mon dévolue s’est donc jeté sur 7 pâtisseries ! 7 magnifiques gâteaux défiants les lois de la gravité et de l’ésthétique en même temps.
Qu’il soit au chocolat, garnit de fruits frais, ou enrobé de crème, chaque gâteau offre une vision différente de la pâtisserie et des ingrédients.
Des desserts que l’on ne voit pas partout, c’est d’ailleurs la marque de fabrique de Grains de Sucre.
Coup de coeur
Comme de partout, mon coeur a tiré une révérence devant non pas une, mais devant 2 créations !
Premier coup de coeur : La Charlotte à la Poire.
Honnêtement, j’ai toujours eu en tête l’image de la charlotte à l’ancienne, trop ou pas assez garnie en fruits, souvent perdu dans un surplus de crème enfermée dans des boudoirs...
Ici, on oublie le coté bourratif, on oublie également la crème pesante et l’appareil dur. Découvrez la véritable charlotte, celle toute en légèreté, fondante et fruitée, celle qui fait rimer élégance avec appétissante
Un des ingrédients qui a, contre toutes attentes fait basculer mon coeur de façon irréversible, a été l’Oxalis ! Une simple feuille a réussit à transformer le dernier coup de fourchette en une symphonie absolument parfaite !
Deuxième coup de coeur : Le Grain d’Amour
Loin de la revisite, cette pâtisserie est une véritable création, un ode à la fraîcheur et au renouveau.
Dès le découpage, on comprend que ce n’est pas un gâteau comme les autres. Le sommet est garnit d’un insert à la rose, et le coeur est composé de généreux morceaux de litchis bien sucrés et d’une légère touche acide de la part du pamplemousse.
Une véritable bouffée d’air frais, déguster ce gâteau est une bénédiction au coeur d’une journée chargée !
Tarifs
Les prix de ces pâtisseries est tout à fait attractifs !
Comptez entre 4€ et 4€50 pour avoir le privilège d’être transporté dans ce monde de perfection. Lorsque l’on a conscience de tout le travail fait en amont lors des premières bouchées, c’est un prix presque dérisoire !